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GAEC La Ferme de Roussillon

ROUSSILLON EN MORVAN

Produits

Fromages de vache. Fromages de chèvre. Lait. Autres produits laitiers frais : crème.
Boeuf et/ou veau. Charcuterie & produits traiteur : bolognaise, tripes à la tomate. Oeufs.

Commercialisation

Magasin / vente à la ferme
Marché(s) : Marché d'Autun

Autre(s) activité(s)

Visites de la ferme (tout public)
Visites pédagogiques

Informations supplémentaires

Situé à Roussillon en Morvan, Le GAEC la ferme de Roussillon (anciennement GAEC Grassot Frères) est une exploitation agricole. Initialement l'exploitation se concentrait sur un élevage allaitant de race bovine Charolaise.

En 2014, le cheptel s'est diversifié et agrandi puisqu'il comprend un troupeau d'une centaine de chèvres alpines dont nous affinons le fromage.

Enfin, en 2018 Le GAEC s'est à nouveau diversifié en accueillant 249 poules pondeuses plein air pour la vente directe d’œufs.

Il se compose donc aujourd'hui de trois ateliers : un élevage caprin incluant la fabrication de fromages, un élevage bovin allaitant et un élevage de poules pondeuses plein air.
 
Aujourd'hui le GAEC est géré par 3 associés : Emmanuelle BERNARDIN installée depuis janvier 2014, Jérôme JOSEPH depuis janvier 2015. Elie GRASSOT installé au 1er janvier 2018.

AOP / AOC

Coordonnées

3 Route de Jeusot - 71550 ROUSSILLON EN MORVAN
03 85 52 71 01
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