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La Chazère

CHATEAU

Produits

Fromages de chèvre.
Charcuterie & produits traiteur : terrines de chevreau.

Commercialisation

Magasin / vente à la ferme
Marché(s) : Pont-de-Veyle 01290 (lundi matin)
Epicerie de Mazille, Boulangerie de Sologny, B1 à Cluny

Informations supplémentaires

Éleveurs de vaches Charolaises depuis 1994, nous (Claude NUGUES et Nathalie GAMOT) nous sommes installés à Château près de Cluny avec un petit troupeau de chèvres de race Poitevine et la création d'une fromagerie. Cette région bocagère permet à nos chèvres de pâturer la plus grande partie de l'année et de consommer les fourrages produits chez nous. Cette chèvre rustique qui a failli disparaître donne un lait particulièrement fromageable que nous transformons de façon traditionnelle. Nous adhérons à la marque "Chèvres de race Poitevine Fermier ADDCP*" dont le cahier des charges repose sur les principes d'une agriculture durable.

*Association pour la Défense et le Développement de la Chèvre Poitevine

Coordonnées

La Grange - 71250 CHATEAU
03 85 59 32 50 / 06 95 80 37 07
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