Situé à Roussillon en Morvan, Le GAEC la ferme de Roussillon (anciennement GAEC Grassot Frères) est une exploitation agricole. Initialement l'exploitation se concentrait sur un élevage allaitant de race bovine Charolaise.
En 2014, le cheptel s'est diversifié et agrandi puisqu'il comprend un troupeau d'une centaine de chèvres alpines dont nous affinons le fromage.
Enfin, en 2018 Le GAEC s'est à nouveau diversifié en accueillant 249 poules pondeuses plein air pour la vente directe d’œufs.
Il se compose donc aujourd'hui de trois ateliers : un élevage caprin incluant la fabrication de fromages, un élevage bovin allaitant et un élevage de poules pondeuses plein air.
Aujourd'hui le GAEC est géré par 3 associés : Emmanuelle BERNARDIN installée depuis janvier 2014, Jérôme JOSEPH depuis janvier 2015. Elie GRASSOT installé au 1er janvier 2018.
